Kameman

Uniques et surprenants

Voyagez avec nos sakés spéciaux : atypiques, curieux et toujours délicieux...

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Junmai Daiginjo 

Précieux et raffinés

Succombez à nos sakés super premium : gastronomiques, fins et aromatiques

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Le saké - son histoire par Chloé Cazaux-Grandpierre - 7 min.

Otsukimi - Buveurs de Lune

Otsukimi – Buveurs de Lune est né en 2017 à Bordeaux, le port de la Lune. Fruit d’une longue réflexion de Chloé Cazaux Grandpierre, Saké Sommelier, Saké Educateur de la SSA et Shochu Adviser, Otsukimi a une mission : vous faire découvrir ou redécouvrir le Saké et les alcools japonais (Shochu, Awamori...) dans le Sud Ouest mais pas uniquement... Je vous propose des nouveaux produits  régulièrement pour flatter vos papilles.

Je propose aussi des initiations pour les particuliers ou les Comités d’entreprise et des événements ponctuels autour du Saké et des alcools japonais. Je collabore également avec des sommeliers, des pâtissiers et des chefs de la région.

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Saké et Monstres

Replay du 4 novembre 2022

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La légende du lapin

Quand en Occident on imagine le visage d’une femme dans les ombres de la pleine lune, au Japon c’est un lapin que l’on devine.

Il y a bien longtemps, une divinité serait descendue sur terre pour rencontrer les animaux de la forêt déguisée en mendiant affamé : un singe, un renard et un lapin lui vinrent en aide. Le singe lui apporta des fruits tout juste cueillis et le renard lui offrit un poisson fraîchement pêché. Mais le lapin, malgré sa bonne volonté, revint bredouille...