Le 29 septembre, votre Saké Sommelière a remporté le concours SAKE MASTER 2025 lors du Whisky Live à Paris !

ANIMASIA a été un succès : beaucoup de produits sont victimes de leur succès. Un réassort sera fait prochainement. Merci de votre compréhension.

Zaku Gen No Tomo Junmai

39,00 €

TTC

riz et eau. Koji et levure.
Une relation complexe et merveilleuse.

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Description
Détails du produit

Suzuka, dans la préfecture de Mie, où se trouve cette brasserie, est connue depuis longtemps sous le nom d'Umasake Suzuka, car c'est un lieu où l'on brasse de délicieux sakés. Le climat de Suzuka est propice au brassage du saké. L'eau souterraine claire qui jaillit des montagnes de Suzuka se jette dans la vaste plaine d'Ise, où est cultivé un riz de haute qualité.

Les temps changent toujours. Le nom "Zaku" signifie que la vraie valeur du saké doit être créée non seulement par le créateur mais aussi par le client. Tout en respectant la tradition du brassage du saké, Zaku se veut être un saké qui continue d'évoluer tout en faisant face à la diversité des valeurs et des pensées des gens à une époque en constante évolution.

Notes de dégustation détaillées : Arôme de pomme verte avec une sensation soyeuse et sucrée de riz au palais et une vive acidité qui invite à la deuxième gorgée. Un saké junmai riche qui se marie bien avec la nourriture. Peut être servi frais ou chauffé.

Brasserie: Shimizu Seizaburo Shoten Co., Ltd.
Type: Junmai
Conditionnement: 72 cl
Degré d'alcool: 15
Dégustation: Frais/Ambiant/Chaud

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50,00 €

Découverte du Saké japonais

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Cette initiation peut aussi être dispensée en entreprise pour vous et vos salariés afin de mieux appréhender le saké japonais : merci de contacter Otsukimi pour un devis personnalisé.

Un délai minimum d'une semaine est nécessaire pour la bonne préparation de ce cours.

54,00 €

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Crédit Photo : © Patrick Herreyre / 111 Sakés à ne pas manquer, Éditions Emons

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Le Certified Saké Sommelier dure deux jours incluant le passage de l'examen et l'obtention du titre de Saké Sommelier sous réserve de réussite à l'examen.

Les inscriptions sont ouvertes.

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500,00 €

Online Certified Sake Sommelier - MARS 2026

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