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Lancée en 2016, la distillerie de Nagahama fait partie de ces nouvelles distilleries émergentes au Japon. Elle est installée sur le site de la brasserie Nagahama Roman Brewery, créée en 1996. Nagahama est la plus petite distillerie du Japon.
La distillerie dispose d’un lien direct avec les eaux du lac Biwa, le plus grand lac d’eau douce du Japon dont la source est le Mont Ibuki. Sa particularité authentique réside dans son alambic : le plus petit alambic du Japon appelés "aranbic" pour sa forme rappelant l’architecture arabe, dans une salle de 26m2. Les bras de alambics sont très étroits, créant un whisky riche et malté. Les single malts provenant de la distillerie sont appelés «Nagahama». En le lisant de droite à gauche, nous avons le nom de leurs blended whiskies nommés «Amahagan»!
AMAHAGAN Edition No 2 Red Wine Wood Finish est le deuxième whisky d'AMAHAGAN. C'est un blended malt créé pour mettre l'accent sur l'individualité du vin rouge utilisant notre «Edition n ° 1» comme base. Nous assemblons uniquement nos whiskies « new make » et des malts de l'étranger.
Conseils de dégustation : Riche et éloquent. L’harmonie parfaite avec la douceur maltée du « new make » Nagahama et les notes des fruits secs, des raisins secs et des baies rouges. L’attaque est douce et ample puis vient ensuite après la délicatesse, l'amertume des tanins soyeux. La Finale est Fine avec des épices comme la cannelle et le poivre
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