Le podcast KOME, le premier podcast autour du saké, des alcools japonais et de la culture gastronomique nippone est en ligne depuis plusieurs semaines.
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Otsukimi est reconnue Japanese Food Supporter du JETRO
Situé dans la ville du même nom dans la Préfecture de Tottori, la distillerie Kurayoshi produit des spiritueux depuis 1910. Saké, Shochu et Brandy principalement, ont permis à cette distillerie de développer un savoir-faire unique alliant tradition et modernité. Le Mont Daisen n'est pas loin : il fournit une eau pure et fraîche provenant de chutes de neige. Les whiskies de la maison Kurayoshi épatent les juges et se font un nom lors de compétitions. La production de la maison reste cependant faible et les stocks sont très limités. Otsukimi est heureuse de pouvoir vous proposer plusieurs whiskies car The Matsui est la gamme de Single Malt d'exception de la distillerie.
Vous trouverez dans ce coffret 3 mignonnettes de The Matsui :
- The Matsui - The Peated : Single Malt tourbé
- The Matsui - Mizunara Cask : Single Malt vieilli en fût de chêne japonais Mizunara
- The Matsui - Sakura Cask : Single Malt vieilli en fût de cerisier, Sakura
Conseil de dégustation : Le producteur conseille pour chaque whisky de les essayer pur, on the rock ou en highball. A vous de les déguster, avec modération, et de faire des essais !
Conservation : Plusieurs années fermé et 1 an ouvert. Vous pouvez bien sûr le conserver plus longtemps, nous conseillons alors de le transvaser dans une bouteille de plus petite contenance afin que l'oxygène ait moins d'impact.
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