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Le saké qui rend heureux
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Depuis 200 ans Baba Brewery brasse un sake d’exception dans un environnement naturel et abondant de Nogomi avec pour paysage les majestueuses montagnes de Saga. l’agriculture et la riziculture sont reconnues comme primordiales à Saga : la région bénéficie d’un climat chaud et de vastes plaines, idéales pour la production de riz. C’est la raison pour laquelle l’Indication géographique Saga est née en 2022, afin de valoriser un savoir-faire ancestral et un territoire multicolore.
Conseil de dégustation: Pour obtenir le meilleur de ce Nogomi le déguster à une température allant de froid à frais sera parfait. Au nez des notes de pomme et aussi beaucoup de fruits tropicaux comme la mangue ou l'ananas une véritable corbeille de fruits se présente à nous. L'attaque est fraîche, souple avec une jolie amplitude en bouche, sont toujours présent les arômes de riz et de fruits tropicaux.
Conservation : Ce Nogomi préfèrera être conservé dans un endroit frais et sombre avant et après ouverture.
Crédit Photo : © Patrick Herreyre / 111 Sakés à ne pas manquer, Éditions Emons
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