Saké de Bordeaux - Pétillant

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Saké de Bordeaux a été inauguré en 2025 et est basé à Mios entre le Bassin d'Arcachon et la ville de Bordeaux. La Maison est un pont entre le savoir-faire ancestral japonais et celui des vins blancs de Bordeaux. Ici, ce saké Pétillant est réalisé selon une méthode traditionnelle : une refermentation en bouteille. Cela confère une bulle fine et vive ainsi que de la fraîcheur fruitée. Ce saké avec une belle rondeur est fabriqué avec du riz de Camargue Selenio et il peut être une alternative festive aux autres bulles : à découvrir ! 

Conseil de dégustation : Ce saké est à boire frais (10-12°) en apéritif ou sur un plateau de fruits de mer. 

Conservation : 2 ans fermé en cave et 2 semaines ouvert au frigidaire.


Brasserie
Saké de Bordeaux (Mios, France)
Type
Junmai pétillant
Conditionnement
75 cl
Degré d'alcool
15°
Cépage
Selenio (95%)
Dégustation
Frais
Accord
Apéritif
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Crédit Photo : © Patrick Herreyre / 111 Sakés à ne pas manquer, Éditions Emons

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