Très belle année du Dragon de Bois à tous !
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Otsukimi est reconnue Japanese Food Supporter du JETRO
La maison Ume No Yado ("L'auberge de la prune") a été fondée en 1893. Au départ, elle produisait du saké japonais. Puis elle a décidé de développer les liqueurs : une autre culture de l'alcool au Japon. Depuis 2002, elle ravie les papilles avec des liqueurs de fruits locaux haut de gamme. Une délicieuse découverte à faire entre amis !
Conseil de dégustation : Pour pouvoir apprécier cette liqueur à 8° d'alcool, il faut la déguster fraîche. Le yuzu est un agrume japonais : vous retrouverez donc le côté citronné et acidulé du fruit.
Conservation : 1 an fermé en cave et 3 semaines ouvert au frigidaire.
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