Otsukimi sort un podcast le 29 septembre ! Stay tuned !!
Nous sommes heureux de vous annoncer la sortie de notre ouvrage "111 sakés à ne pas manquer" aux éditions EMONS le 7 novembre 2023 :)
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La Maison japonaise Eikun est spécialisée dans la production de saké. Cependant, elle a décidé d'élaborer une "liqueur" à base de Yuzu, cet agrume dont on raffole ! Ce yuzushu est peu alcoolisé, uniquement 12%, et est un mélange de saké Ginjo (taux de polissage de 60%) et de Yuzu japonais.
Conseil de dégustation : Pour pouvoir apprécier cette liqueur à 12° d'alcool, il faut la déguster fraîche. En apéritif, sur des desserts et en cocktail.
Conservation : 1 an fermé en cave et 3 semaines ouvert au frigidaire.
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