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Keigetsu Junmai Ginjo 55
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Créée en 1877, dans la région de Tosa Reihoku au nord de la préfecture de Kochi, cette brasserie est au sein d'un environnement de grande qualité sur l'île de Shikoku. Tous les sakés sont produits en petites quantités à la main ce qui permet la création de sakés qualitatifs. C’est le cas de Keigetsu Junmai Ginjo 55 avec sa belle étiquette noire spécialement créée pour le marché français. C'est un saké léger et fruité avec une belle fraîcheur rappelant les hivers froids durant lesquels il est brassé. En bouche, c'est rond avec une belle finale sur la pêche.
Conseil de dégustation : Ce saké peut être servi frais (10-12°) ou à température ambiante pour que ses arômes soient intenses sur des poissons.
Conservation : 3 ans fermé en cave et 1 mois ouvert au frigidaire.
- Brasserie
- Tosa (Kochi, Japon)
- Type
- Junmai Ginjo
- Conditionnement
- 72 cl
- Degré d'alcool
- 15
- Cépage
- Gin no Yume (55%)
- Dégustation
- Frais/Ambiant
- Accord
- Poissons
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