IBSM formation diplomante longue de Saké Sommelier en français

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Un programme sur 7 jours étalé sur plusieurs semaines en modules. 

Cette formation de Saké Sommelier vous permet de découvrir l'histoire du saké, ses ingrédients, ses méthodes de fabrication mais également le service du saké japonais ainsi que les accords mets/sakés. Formation complète et riche en dégustation, nous parlerons également d'autres alcools asiatiques souvent méconnus. Nous ferons également un comparatif entre le saké japonais et le vin. 

Officielle et diplômante, cette formation vous propose d'acquérir le titre de Saké Sommelier si vous réussissez l'examen en fin de session. Un diplôme ainsi qu'un badge de Saké Sommelier vous sera remis ultérieurement. Vous pourrez ainsi participer en tant que jury au célèbre International Saké Challenge qui a lieu tous les ans à Londres et vous pourrez également prétendre au titre de Meilleur Saké Sommelier de l'année suite en participant au concours du même nom à Londres également. 

Cette formation est à destination de tout public : sommeliers, œnologues, professionnels de la restauration mais aussi particuliers, amoureux du Japon... 

Elle aura lieu à l'IBSM Wine School : elle entre dans le cadre des "Lundis du Sommelier". Ces cours en français urons lieu tous les lundis du mois de Mars (4, 11, 20 et 27) ainsi que les lundis du mois d'Avril (1, 8 et 15). Le 15 aura lieu l'examen. 

Merci de contacter Otsukimi ou l'IBSM si vous souhaitez plus d'informations. 


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This training will take place at IBSM Wine School in Bordeaux. 

Please contact  Otsukimi (contact@otsukimi.fr) to have all the informations.