Shichiken Sparkling Hoshinokagayaki

74,00 €
TTC
Quantité

  • Paiement sécurisé par carte bancaire (visa, mastercard) Paiement sécurisé par carte bancaire (visa, mastercard)
  • Livraison Colissimo chez vous ou en point relais en 3 à 5 jours ouvrés Livraison Colissimo chez vous ou en point relais en 3 à 5 jours ouvrés
  • Service client en France. Contactez-nous au 06 10 38 33 12 Service client en France. Contactez-nous au 06 10 38 33 12
  • Otsukimi est reconnue Japanese Food Supporter du JETRO Otsukimi est reconnue Japanese Food Supporter du JETRO

La Brasserie Yamanashi Meijo a été fondée en 1750 et est reconnue pour la pureté de ses sakés. Il faut dire que l'eau utilisée est remarquable : elle est issue de la fonte des neiges du Mont Kaï Komagatake dont le sommet est à 2900m d'altitude. Cette eau se charge en minéraux en traversant le terroir de granit de la région. C'est la douzième génération qui, aujourd'hui, poursuit la création de produits d'exceptions avec une signature bien précise : des fermentations longues à basses températures pour conserver cette impression de fraîcheur de l'eau. Shichiken Sparkling Hoshinokagayaki est un Awasaké : autrement dit la Brasserie fait partie de la Japan Awasake Association. Le rôle de cette certification est de définir une catégorie de sakés pétillants réalisés selon plusieurs critères : riz japonais, ingrédients sont le riz, l'eau et le koji, fermentation naturelle pour la bulle (en bouteille ou en cuve), transparent et clair lors du service, 10% d'alcool ou plus et enfin 3,5 bars minimum. Un vrai gage de qualité. Shichiken Sparkling Hoshinokagayaki est travaillé comme un Junmai Ginjo : la seconde fermentation se fait en bouteille puis il est dégorgé. Il va donc être clair et limpide avec une bulle vivace. On retrouve les arômes classiques du Junmai Ginjo : un mélange de fruits et de fleurs, le tout dans une très grande délicatesse. Un produit d'exception pour un moment d'exception. 

Conseil de dégustation : A boire frais ou chambré. Ce saké pétillant est réalisé avec une méthode dite champenoise (seconde fermentation en bouteille), il est donc idéal en apéritif ou sur des plats faisant écho à sa fraîcheur. 

Conservation : 1 ans fermé en cave et à consommer rapidement dès ouverture.


Brasserie
Yamanashi Meijo (Yamanashi, Japon)
Type
Awa Saké
Conditionnement
72 cl
Degré d'alcool
11°
Cépage
Non précisé (60%)
Dégustation
Frais
Accord
Apéritif

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

16 autres produits dans la même catégorie

Initiation au Shochu...
290,00 €

Initiation au Shochu japonais (1 à 5 personnes)

N'hésitez pas à contacter Otsukimi (contact@otsukimi.fr) pour avoir un devis personnalisé si vous êtes plus de 5 personnes. Nous conviendrons ensemble d'une date en fonction de nos disponibilités. 

Cette initiation peut aussi être dispensée en entreprise pour vous et vos salariés afin de mieux appréhender le Shochu et l'Awamori : merci de contacter Otsukimi pour un devis personnalisé. 

Un délai minimum d'une semaine est nécessaire pour la bonne préparation de ce cours.

Master Class Gin Japonais
  • Exclusivité web !
  • Nouveau
16,00 €

Master Class Gin Japonais

3 options s'offrent à vous : 

- La master class de Gin Japonais avec l'entrée au Japan Life en tarif réduit pour déguster les sakés, les liqueurs, les vins japonais et pour découvrir les stands. 

- La master class de Gin Japonais avec l'entrée au Japan Life en tarif réduit pour découvrir les stands sans dégustation. 

- La master class de Gin Japonais sans l'entrée au Japan Life car vous l'avez déjà prise.  

La master class n'est pas ouverte aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. 

Sélectionnez vos options dans le menu déroulant ci-dessous : 

Atelier gravure sur gomme
  • Exclusivité web !
  • Nouveau
26,00 €

Atelier gravure sur gomme

3 options s'offrent à vous : 

- L'atelier gravure sur gomme avec l'entrée au Japan Life en tarif réduit pour déguster les sakés, les liqueurs, les vins japonais et pour découvrir les stands. 

- L'atelier gravure sur gomme avec l'entrée au Japan Life en tarif réduit pour découvrir les stands sans dégustation. 

- L'atelier gravure sur gomme avec l'entrée au Japan Life offerte pour les moins de 18 ans. Sélectionnez cette option si vous avez déjà votre entrée au Japan Life via une autre master class ou atelier.  

Choisissez vos options dans le menu déroulant ci-dessous : 

Master Class Thé au Japon
  • Exclusivité web !
  • Nouveau
18,00 €

Master Class Thé au Japon

3 options s'offrent à vous : 

- La master class Thé au Japon avec l'entrée au Japan Life en tarif réduit pour déguster les sakés, les liqueurs, les vins japonais et pour découvrir les stands. 

- La master class Thé au Japon avec l'entrée au Japan Life en tarif réduit pour découvrir les stands sans dégustation. 

- La master class Thé au Japon avec l'entrée au Japan Life offerte pour les moins de 18 ans. Sélectionnez cette option si vous avez déjà votre entrée au Japan Life via une autre master class ou atelier. 

Choisissez vos options dans le menu déroulant ci-dessous : 

Initiation au Saké japonais...
200,00 €

Initiation au Saké japonais (1 à 5 personnes)

N'hésitez pas à contacter Otsukimi (contact@otsukimi.fr) pour avoir un devis personnalisé si vous êtes plus de 5 personnes. Nous conviendrons ensemble d'une date en fonction de nos disponibilités. 

Cette initiation peut aussi être dispensée en entreprise pour vous et vos salariés afin de mieux appréhender le saké japonais : merci de contacter Otsukimi pour un devis personnalisé.

Un délai minimum d'une semaine est nécessaire pour la bonne préparation de ce cours.

Master Class de l'estampe à...
  • Exclusivité web !
  • Nouveau
16,00 €

Master Class de l'estampe à la BD

3 options s'offrent à vous : 

- La master class de l'Estampe à la BD avec l'entrée au Japan Life en tarif réduit pour déguster les sakés, les liqueurs, les vins japonais et pour découvrir les stands. 

- La master class de l'Estampe à la BD avec l'entrée au Japan Life en tarif réduit pour découvrir les stands sans dégustation. 

- La master class de l'Estampe à la BD avec l'entrée au Japan Life offerte pour les moins de 18 ans. Sélectionnez cette option si vous avez déjà votre entrée au Japan Life via une autre master class ou atelier. 

Choisissez vos options dans le menu déroulant ci-dessous : 

Entrées Japan Life
  • Nouveau
10,00 €

Entrées Japan Life

Sélectionnez dans le menu déroulant vos options : 

- L'entrée au Japan Life avec dégustation de sakés, liqueurs et vins et découverte des stands.

- L'entrée au Japan Life avec découverte des stands sans dégustation.

- L'entrée au Japan Life offerte pour les moins de 18 ans. 

Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. 

Introductory Sake...
85,00 €

Introductory Sake Professional - ONLINE MAI

* NOUVELLE DATE de formation en Français * 

A venir

N'hésitez pas à contacter Otsukimi (contact@otsukimi.fr) pour avoir une date personnalisée : pour votre équipe, nous sommes à votre disposition. Un délai minimum de quinze jours est nécessaire pour la bonne préparation de ce cours.

Sessions de Shiatsu
  • Exclusivité web !
  • Nouveau
16,00 €

Sessions de Shiatsu

Les sessions de découverte du Shiatsu sont réalisées par Mathieu Jourdan, un professionnel. Les massages durent 30 minutes et sont pour une seule personne à la fois.  

Chaque billet comprend une entrée réduite au Japan Life avec dégustation de sakés, de liqueurs et de vins ainsi que la découverte des stands. Merci de nous contacter si vous souhaitez réserver un créneau avec l'entrée au Japan Life sans dégustation. 

Veuillez sélectionner dans le menu déroulant votre créneau :